Uma parceria entre a Secretaria Municipal de Assistência Social e a Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB) promoveu, no último dia 19 de junho, uma Oficina de Produção de Licores. As aulas foram ministradas pelos professores Nívio Batista e William Soares, no campus de Itapetinga.
No mês de maio, a Oficina de Produção de Geleias, com a professora Mauren Miyagi, deu início às atividades desse mais novo projeto previsto para ocorrer até o mês de dezembro. Dentro desta proposta, serão realizadas oficinas mensais.
A ação foi idealizada pelo Colegiado do Curso de Engenharia de Alimentos e o CRAS Felipe Achy, que propõe a realização de oficinas e minicursos voltados para o eixo de produção alimentícia.
A iniciativa tem como público-alvo as famílias cadastradas nos equipamentos sociais e integrantes do Serviço de Proteção e Atendimento Integral à Família (PAIF), mas que se estenderá aos munícipes que tenham interesse em participar.
O principal objetivo deste projeto é apresentar aos usuários dos CRAS alternativas de renda através da produção e comercialização de alimentos. Dentre algumas das oficinas e minicursos que serão ofertados estão previstos os de produção de balas, panificação, produção de biscoitos, desidratação de alimentos, dentre outros.