Na última segunda-feira (09), a Secretaria Municipal de Saúde, através da Vigilância Sanitária Municipal (VISAM), realizou com sucesso uma capacitação sobre boas práticas em açougues.
A programação aconteceu na Câmara Municipal de Vereadores e foi marcada por um ciclo de palestras ministradas pela enfermeira Mônica Vilarinho, especialista em Vigilância Sanitária, e pelo médico veterinário Luiz Eduardo.
O evento teve como público-alvo, açougueiros, comerciantes e vendedores de peixes, carnes e outros produtos. O objetivo da capacitação foi qualificar os profissionais quanto aos procedimentos de higiene na manipulação e cuidado, visando garantir a segurança do alimento.
Para a diretora da Vigilância Sanitária, Mônica Vilarinho, o momento foi uma grande oportunidade para empreendedores e profissionais do ramo garantirem mais conhecimento e ampliarem as suas práticas para um melhor atendimento.